Rosé de saignée

Assemblage : 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier

Plus rare en Champagne, le Rosé de Saignée est obtenu grâce à une vinification proche de celle d’un vin rouge classique, donnant au Champagne une robe orangée aux reflets terracotta. Les arômes de jus de cerise sont présents au nez, ainsi que de délicates notes épicées. En bouche, c’est l’abondance, une générosité simple et fruitée, enthousiaste, à l’instar de l’effervescence pleine de bonne humeur. La rose, la violette ainsi que des notes de framboises composent un vin élégant et racé. La finale est dominée par une note plaisante de piment d’Espelette.

 

Médaille d’Or au Concours des Vins Elle à Table 2016

Formats disponibles

  • 75 cl (Champenoise)
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