
Blanc de Noirs
Sous réserve de disponibilités
Assemblage : 100% Pinot Meunier
Terroir 1er Cru : Chigny-les-Roses, Ludes, Rilly-la-Montagne
Le Pinot Meunier, longtemps considéré comme le parent pauvre de la Champagne, grandissant dans l’ombre du distingué Pinot Noir, connaît aujourd’hui un regain d’intérêt. Planté sur 33% de la surface totale du vignoble champenois, on lui reconnaît ses vertus. Rustique, il s’accommode des conditions climatiques difficiles. Vigoureux, il s’épanouit sur des sols plus argileux que ses cousins Chardonnay et Pinot Noir. Le Pinot Meunier trouve ainsi à s’épanouir sur les terroirs argilo-calcaires de la Grande Montagne de Reims.
Compagnon fidèle de notre Maison et de nos cuvées, occupant 45% de l’encépagement de notre vignoble, nous avons souhaité mettre à l’honneur ce cépage dans une cuvée dédiée. Aux amateurs, le Meunier dévoile ici souplesse et fruité, conférant au champagne toute son authenticité. La pomme, la poire et des arômes de fleurs blanches dominent son nez. La bouche est agréable et veloutée.
Le Saviez-vous ? Le Pinot Meunier doit son nom au dessous de ses feuilles recouvert d’un duvet cotonneux de couleur blanche, rappelant la farine.
Médaille d'Or - Gilbert & Gaillard 2018

Formats disponibles
- 75 cl (Champenoise)
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