Blanc de Blancs

Assemblage : 100% Chardonnay

Terroir 1er Cru : Chigny-les-Roses, Ludes, Rilly-la-Montagne

Le Chardonnay, dont les qualités en ont fait le cépage de prédilection des grands crus bourguignons et des vins de Champagne, connaît aujourd’hui un grand succès pour la production de nombreux types de vin blanc dans le monde. En Champagne, unique cépage à raisins blancs, il se caractérise par ses arômes délicats, des notes florales, d’agrumes, parfois minérales. A évolution lente, il est le cépage idéal pour le vieillissement des vins.

Planté sur 20% de notre vignoble, notre Chardonnay s’épanouit sur des vignes d’une trentaine d’années et nous permet d’élaborer notre cuvée Blanc de Blancs. Couleur or vert, des arômes de pêche blanche et d’agrumes dominent le nez fruité de ce vin. Élégant et frais, il vivifiera vos apéritifs. Sa bouche s’exprime dans un registre floral ponctué de notes beurrées et briochées qui arrondissent sa belle finale.

Formats disponibles

• 75 cl (Champenoise)